羊肉水饺

羊肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉用清水泡半个小时，香菜，胡萝卜洗净

2. 第2步.

   胡萝卜切碎，放入蒸锅，蒸15分钟，因为小孩子可能不太喜欢吃胡萝卜的那种味道。也可以不蒸，直接切碎。

3. 第3步.

   羊肉，香菜，胡萝卜剁碎，加入鸡蛋、葱姜、蚝油、盐、鸡精、生抽、香油、胡椒粉，花椒水，按一个方向搅拌均匀。

4. 第4步.

   花椒放入锅中加水煮开以后放凉备用

5. 第5步.

   胡萝卜加水，放入破壁机，打成胡萝卜汁备用，做的是彩色饺子

6. 第6步.

   开始和面，胡萝卜汁不要一次性全倒进去，面不停的搅动，放入胡萝卜汁，差不多这种程度就可以了。

7. 第7步.

   然后揉成面团

8. 第8步.

   按上面的方法可以，做成自己喜欢的颜色，绿色用菠菜汁，黄色用南瓜。紫色的紫甘蓝。活好面，用保鲜膜包起来大概醒20分钟

9. 第9步.

   揉成长条

10. 第10步.

    切成这种形状，撒上面粉

11. 第11步.

    压扁成这样

12. 第12步.

    然后用擀面杖，擀成饺皮。包上馅

13. 第13步.

    包出自己喜欢的样子

14. 第14步.

    最后包好的饺子，放入水中煮，彩色的羊肉水饺就做好了，味道超鲜哦