新手厨房·铁板鱿鱼

新手厨房·铁板鱿鱼的做法
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新手厨房·铁板鱿鱼的做法说明

加班了想吃烧烤,而烧烤必点韭菜和鱿鱼啦

新手厨房·铁板鱿鱼的食材和调料

鱿鱼2只
料酒20克
老抽3勺
2克
蚝油2勺
蓉辣酱2勺
3克

新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤 第1步

    买来新鲜鱿鱼,首先洗净,将内脏,眼睛,口腔,骨头和外皮去除,注意鱿鱼须上的硬物也要去除

  2. 第2步.新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤 第2步

    将处理好的鱿鱼放入料酒中去腥味,腌制20分钟

  3. 第3步.新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤 第3步

    将鱿鱼切成自己喜欢的样子。放入铺好锡纸的空气炸锅中,涂上酱料(我的酱料太稀了,鱿鱼里本来就有水分,酱料稠一点更好吃,盐可以少放)

  4. 第4步.新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤 第4步

    温度设置为200度,时间14分钟。7分钟的时候拿出来翻个面,刷上酱料再继续。

  5. 第5步.新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤 第5步

    做好的鱿鱼就出锅啦。可以撒上一点孜然和辣椒粉就更有滋味啦。(我喜欢烤的更焦一点的,可以将时间设置的更长一些)

  6. 第6步.新手厨房·铁板鱿鱼的做法步骤 第6步

    给你们看下最喜欢的鱿鱼须😘

小贴士

锡纸可当可不放,主要我的酱料较稀,不容易附着在鱿鱼上

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