排骨热水吊一下。变白肉捞出。
把排骨煎两面金黄捞出。
倒油倒入土豆🥔把土豆煎金黄。
倒入调料生抽,料酒,糖,放入排骨翻炒。
放入盐,老抽翻炒,加水末过锅内肉和土豆。大火滚后改小火。
余少许汤收汁,放入葱花。出锅。