每次家里来客人的必备菜
大虾开背去虾线。放料酒姜片腌制入味。锅里放油尽量多一点煎至两面金黄之后放葱姜蒜翻炒
大虾煎至两面金黄。放到一边
放入调好的番茄酱炒匀
加一碗水盖盖中火焖煮。同时加入一小勺白糖
焖大概两份左右开盖大火收汁放入鸡精出锅
这道菜我没有放盐。因为番茄酱中有盐的成分。如果有口重的可以适量加一点调味