纯米浆肠粉 广东人最爱

纯米浆肠粉 广东人最爱的做法
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纯米浆肠粉 广东人最爱的做法说明

第一次写菜谱 不喜勿喷哈

纯米浆肠粉 广东人最爱的食材和调料

400克
大米320克
少许
少许
此比例是大米泡好之后的比例哦

纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤

  1. 第1步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第1步

    大米浸泡过夜

  2. 第2步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第2步

    我用的小美机磨成的米浆,或者用破壁机都可以打磨,打多几次比较顺滑哦 小美机 6分钟 速度9-10 最后一分钟左右加入少许油跟盐

  3. 第3步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第3步

    小美机打的米浆

  4. 第4步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第4步

    如牛奶般丝滑😄

  5. 第5步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第5步

    米浆倒入蒸盘 喜欢啥料就加进去✌️

  6. 第6步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第6步

    水烧开后放入蒸盘 大火蒸两分钟立即开盖

  7. 第7步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第7步

    滑蛋牛肉肠粉

  8. 第8步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第8步

    喜欢啥料就加啥进去哦 可以任性哈哈哈😄

  9. 第9步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第9步

    宝宝喜欢斋肠粉 味道一样棒棒哒

  10. 第11步.纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤 第11步

    把大米换成糙米 一样做法哦

小贴士

打好的米浆可以加点纯地瓜粉(番薯粉)会更Q弹哦!

米浆倒入蒸盘一定不能多哦,薄薄的一层就可以了,这样蒸出来的肠粉才皱皮哦!多实操一定可以找到诀窍的了😄

有些问题没能及时回答,欢迎各位美食爱好者,可以添加本人微信yolilian88,互相交流切磋哦……

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