自己比较喜欢吃路边摊但是感觉不干净,就自己动手丰衣足食吧……
准备食材
切好备用
放油,转一下锅边
鸡蛋放在碗里搅拌均匀
搅拌
放在油锅里搅拌均匀
搅拌好
放在碗中备用
把菜让入锅中,加盐,加生抽,喜欢吃辣椒的可以放一点。炒熟5分钟
加热河粉或者凉皮,炒2分钟放入炒好的鸡蛋
炒5分钟,出锅
放一点香菜或者小葱
汤和河粉
喜欢醋的朋友可以在炒好河粉的阶段放入一点点醋,