云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤

云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法
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云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法说明

春天来啦(*^3^)

云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的食材和调料

云南火腿3片
春笋3根
松茸5朵
茼蒿1把
豆腐1块
2片
胡椒粉1撮
1小撮

云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法步骤

  1. 第1步.云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法步骤 第1步

    云腿切丝,春笋滚刀焯水,姬松茸切片,豆腐切块,茼蒿洗净。

  2. 第2步.云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法步骤 第2步

    姜片、云腿、姬松茸,春笋、豆腐放入砂锅,小火慢炖,约30-40分钟后放茼蒿,再煮三五分钟即可,出锅前加少许盐和胡椒粉。

小贴士

1. 火腿可以再加,个人喜欢用少量的来借味儿。
2.春笋焯水是想去涩味儿。

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