巴克队长豆沙包

巴克队长豆沙包的做法步骤

1. 第1步.

   先用牛奶讲糖和酵母化开

2. 第2步.

   加入面粉和植物油

3. 第3步.

   用筷子搅成絮状

4. 第4步.

   揉成团

5. 第5步.

   揉成一个光滑的面团

6. 第6步.

   取45g面团揉成圆形备用

7. 第7步.

   将白面团压平，放上15g的豆沙

8. 第8步.

   包好

9. 第9步.

   取30g的白面团加入适量的蝶豆花粉揉成蓝色的面团

10. 第10步.

    取2g白面团排气分成两个1g的面团揉成圆形备用，去两个红豆大小的蓝色面团搓圆备用

11. 第11步.

    将蓝色面团压扁放置在压扁的白色面团上，用牛奶粘合做成巴克队长的耳朵

12. 第12步.

    将做好的耳朵用牛奶粘在豆沙白面团上

13. 第13步.

    取2克蓝色的面团搓成稍短的圆柱形，再取2克蓝色面团搓成如图稍长的蓝色长条

14. 第14步.

    将长条的蓝色面团围绕着圆柱形蓝色面团的一端绕一圈做成巴克队长的帽子

15. 第15步.

    将做好的帽子用牛奶粘合在两只耳朵中间

16. 第16步.

    取1g的蓝色面团排气搓圆

17. 第17步.

    分割成两个0.5g的面团揉圆

18. 第18步.

    将两个小面团搓成水滴状做成嘴巴

19. 第19步.

    用牛奶将两个水滴状的嘴巴粘在如图的位置坐成鼻子的形状

20. 第20步.

    取2g的白面团加入适量的竹碳粉揉成黑色的面团

21. 第21步.

    取芝麻大小的黑色面团现在嘴巴的上方做成鼻子

22. 第22步.

    取两个绿豆大小的黑色面团排气揉成小球

23. 第23步.

    用牛奶将黑色的小球粘在眼睛的位置做成黑色的眼睛，在黑色眼球上加上少许的白色面团做成闪闪的眼球

24. 第24步.

    用牙签在嘴巴的位置撮出小洞，做成胡须的样子

25. 第25步.

    放进蒸笼里发酵40度30min左右

26. 第26步.

    开水上锅

27. 第27步.

    蒸15min

28. 第28步.

    出锅，趁热吃～