披萨肉酱

披萨肉酱的做法
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披萨肉酱的做法说明

这是我最爱的一款肉酱,没有之一。喜欢在做披萨的时候加入自己做的这款披萨肉酱。我经常也会做多一点份量,剩下的拿来拌面,也是人间美味。

披萨肉酱的食材和调料

猪肉100g
色拉油10g
30g
番茄酱30g
细砂糖10g
黑胡椒2g
1g
适量

披萨肉酱的做法步骤

  1. 第1步.披萨肉酱的做法步骤 第1步

    东菱绞肉机安上剥蒜器,把蒜头去皮。

  2. 第2步.披萨肉酱的做法步骤 第2步

    接着用搅拌刀把蒜头搅打成小丁。

  3. 第3步.披萨肉酱的做法步骤 第3步

    猪肉清洗干净,切成块。

  4. 第4步.披萨肉酱的做法步骤 第4步

    用东菱绞肉机打成泥。

  5. 第5步.披萨肉酱的做法步骤 第5步

    东菱早餐机的煎盘倒入放入色拉油,中火加热。

  6. 第6步.披萨肉酱的做法步骤 第6步

    再放入蒜头,炒到出香味。

  7. 第7步.披萨肉酱的做法步骤 第7步

    加入猪肉末,小火炒到出油。

  8. 第8步.披萨肉酱的做法步骤 第8步

    加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐,翻炒均匀。

  9. 第9步.披萨肉酱的做法步骤 第9步

    加入适量清水,清水的量大约要没过肉末。

  10. 第10步.披萨肉酱的做法步骤 第10步

    继续翻炒,直到水分基本收干,这时候番茄肉末酱就做好了。

  11. 第11步.披萨肉酱的做法步骤 第11步

    做好的番茄披萨肉酱晾凉后密封冰箱冷藏,可以放3天左右。

  12. 第12步.披萨肉酱的做法步骤 第12步

    这个披萨肉酱也是拌面神器哦,你可以试试,超级好吃。

小贴士

番茄肉末酱最好用不沾锅操作。

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