（猪肉）炒花菜

（猪肉）炒花菜的做法步骤

1. 第1步.

   肥瘦均匀的猪肉切丝 （若用腊肉需要提前泡半小时）

2. 第2步.

   花菜焯水

3. 第3步.

   锅中入油 加入肥肉丁 熬出猪油香味

4. 第4步.

   放入姜蒜末 猪肉 白酒去腥 翻炒均匀出香

5. 第5步.

   倒入花菜 翻炒

6. 第6步.

   加入生抽 青辣椒 红辣椒 大火爆炒 收紧汤汁

7. 第7步.

   有腊肉版本

8. 第8步.

   无腊肉版本