红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净剪掉指甲，冷水下锅，放生姜、葱，料酒大火煮开

2. 第2步.

   准备配料，热锅放油，八成热下配料炒出香味放鸡爪，放料酒，翻炒出油放酱油翻炒上色，放热水，水量需要盖锅鸡爪，大火烧开转小火焖半小时，中火收汁调味，放盐、生抽、冰糖把汁收完出锅。

3. 第3步.

   喜欢有汤的可以不用把汁收那么干的

4. 第4步.

   感觉还挺好看，下次试试虎皮凤爪