豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法
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豆豉蒸排骨的食材和调料

豆豉适量
排骨750克
适量
香油适量
淀粉3勺
料酒适量
2小勺
4小勺
白胡椒粉适量
5瓣
杭椒1个
红尖椒1个
香菜1根
1根

豆豉蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    食材准备:排骨泡30分钟,把血水泡出,用厨房纸吸水;姜切丝,蒜切碎,葱切碎,香菜切段;杭椒、红尖椒切小段;豆豉泡水捏扁

  2. 第2步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第2步

    排骨腌制:放糖、盐、白胡椒粉、生粉、料酒、豆豉、姜丝、香油、蒜蓉、杭椒圈、红尖椒圈,腌1个小时以上

  3. 第3步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第3步

    放入蒸盘,连带着还蒸了紫薯和米饭

  4. 第4步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第4步

    放入老板电器中式蒸箱,选择【速蒸】模式,蒸40分钟

  5. 第5步.豆豉蒸排骨的做法步骤 第5步

    到时间出锅,蒸一次解决了一顿午饭~

小贴士

使用蒸锅的话,先把水烧开,放入排骨,约30分钟就可以吃啦~

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