猪肉茴香饺子

猪肉茴香饺子的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作：茴香摘好洗净去掉根部切末，猪肉让卖肉的绞成馅儿，取适量花椒放入碗中倒入半碗开水，盖上保鲜膜微波炉1分钟，晾凉备用，葱姜切末备用

2. 第2步.

   将晾凉的花椒水倒入肉馅中搅拌至全吸收

3. 第3步.

   放入少量的耗油、适量酱油、少量白糖提鲜；再加入葱姜、咸盐、十三香、花椒油、香油（均少量）

4. 第4步.

   加入茴香搅拌

5. 第5步.

   搅拌好尝尝甜咸，稍微有点甜了，又加了少量咸盐

6. 第6步.

   老爸包的，馅超大，先包了这些煮上吃

7. 第7步.

   煮熟出锅了，搭配上凉拌豆芽

8. 第8步.

   馅大皮薄，配上蒜醋蘸料，美味