蜂蜜老蛋糕

蜂蜜老蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱200度预热，放模具一起加热

2. 第2步.

   蛋，糖，蜂蜜一起打发，打到非常干的状态，不要化8子，能化8子的状态太湿了，全蛋打到类似蛋白湿性转干性的状态

3. 第3步.

   打发好以后，加低粉（和泡打粉搅拌均匀）一起打发，要快，不要怕消泡

4. 第4步.

   最后加入油，刮刀搅拌

5. 第5步.

   等蛋糕糊搅拌好以后，拿出在烤箱预热的模具刷油，用冰激凌勺子舀进模具8分满，200度烤10分钟，看到表面上色到满意程度，就可以拿出来了，马上出模具，趁热吃，就问你是不是脆脆的外皮，开心！