香煎土豆丝

香煎土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮，扠成丝，盐适量。 搅拌均匀。 放置约十分钟。

2. 第2步.

   锅加入油适量，八成热时，将已准备好的土豆丝入锅，摊平，用勺子或铲子将土豆丝压实。

3. 第3步.

   中火或小火，盖上锅盖（按自家的锅与火候自行掌握）

4. 第4步.

   待一面金黄色时，翻过来盖上锅盖煎叧外一面。

5. 第5步.

   二面都金黄色时，出锅。