酱香饼

酱香饼的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜，洋葱，郫县豆瓣酱，太阳岛酱，加水，（可用啤酒）放入破壁机，打成泥，没有可以切碎些，到步骤三。

2. 第2步.

   锅热油，碗放入孜然粉，花椒粉，油倒入，多些，费油，这时候满屋子香，最喜欢这个味道。

3. 第3步.

   锅余油，放入打好的料，切碎的盆友们直接炒，加水，酱，多煮一会儿也可以，加入五香粉，少量白糖，一定少，提鲜，多了吃出甜味我不喜欢，我做菜，甜是甜，咸是咸，不能混着玩🤔

4. 第4步.

   炒好酱，备用，其实这个步骤可按你们口味，我家妞儿脾胃不好，不让她吃辣，所以放郫县豆瓣酱放的少，喜欢可以多放，酱的颜色会更好看。

5. 第5步.

   来来来，主角来了，面醒好，擀成大饼

6. 第6步.

   刷上之前的孜然花椒油，呃……闻着香，也不许喝油哦😎

7. 第7步.

   方法一，切成这样

8. 第8步.

   依次折叠，滚圆，擀饼

9. 第9步.

   方法二，卷，拧成这个老样子，然后擀成大饼，薄点儿哈，酱香饼就是个脆点才好吃。

10. 第10步.

    然后热锅烙饼，烙饼还是参考烙饼方法，锅里不放油哦，好了，刷酱，撒葱花，熟芝麻。

11. 第11步.

    啥也不说，开造吧，那叫一个香，反正我喜欢，你喜欢不喜欢，我就不管喽🤔