葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   选用上好的羊里脊洗净后，放入冰箱冷冻30分钟，再拿出来好切。

2. 第2步.

   羊肉切片，葱斜切不要太细也不要太粗。

3. 第3步.

   热锅放油，油稍热放姜丝爆香，大火🔥下羊肉片快速翻炒依次放糖、酒。

4. 第4步.

   炒至肉变色，放酱油（根据上色的效果可加减酱油的量）。

5. 第5步.

   放入葱，大火快速翻炒，放海盐，蚝油，翻炒均匀关火，淋入少许香油。

6. 第6步.

   出锅，装盘。

7. 第7步.

   来碗米饭🍚美美哒😋