简单易做的啤酒烧鸡

简单易做的啤酒烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将三黄鸡剁块，洗净备用；

2. 第2步.

   加花雕酒和适量盐，腌制15分钟；

3. 第3步.

   生姜切片，青椒红椒切圈，备用；

4. 第4步.

   起锅烧油，油热放鸡块，开大火，翻炒煎炸；

5. 第5步.

   放生姜片，继续煎炸，至表面金黄色；

6. 第6步.

   加适量白酒，让鸡肉醉一点，哈哈！翻炒均匀后出锅备用；

7. 第7步.

   再起锅烧油，油五分热时，转小火，放入两大勺郫县豆瓣酱，炒出红油；

8. 第8步.

   放入炒好的鸡块，开大火翻炒，裹豆瓣酱，再依次加入料酒、生抽和老抽，翻炒使得鸡肉上色；

9. 第9步.

   放辣椒圈，继续翻炒，让辣椒出香；

10. 第10步.

    将炒好的鸡块全部倒入砂锅；

11. 第11步.

    倒入一罐啤酒，开小火慢炖；

12. 第12步.

    慢炖一个小时后，即可出锅啦！

13. 第13步.

    又香又嫩的鸡肉，超级棒哦！