懒人【披萨】

懒人【披萨】的做法
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懒人【披萨】的做法说明

经常到外面去吃洋快餐,不是汉堡炸鸡就是披萨。话说每次吃汉堡都表示“多菜多酱”,每次吃炸鸡都要求“芝士爆浆”,每次吃披萨都要求“双倍乳酪”……浪费了多少米不说,吃着还是不过瘾……于是,嘿嘿……自己动手,营养健康, 味道醇厚~吃起来那赶脚,就一个字“过瘾”!(^∇^)

懒人【披萨】的食材和调料

普通面粉一瓢or吃饭的碗一小碗
调料勺1/3
吃饭的小勺3勺
酵母调料勺2勺(多点少点没关系)
花生吃饭的小勺3勺
适量(把面揉成团就行)
小苏打调料勺2勺
【简易披萨酱】
西红柿1个小的(圣女果不算)
切碎的西红柿的一半
披萨草调料勺1勺(建议加些提味儿,实在没有也无所谓)
罗勒调料勺1勺(没有可以不加)
调料勺半勺
吃饭的小勺一勺半
饱满的一瓣就够了
黑胡椒根据自己喜好添加,不喜欢也可不加
黄油少量(热锅炒酱用)
【最最重要的】
马苏里拉奶酪看你喜欢😍

懒人【披萨】的做法步骤

  1. 第1步.懒人【披萨】的做法步骤 第1步

    我用的调料勺

  2. 第2步.懒人【披萨】的做法步骤 第2步

    我家吃饭的小勺子

  3. 第3步.懒人【披萨】的做法步骤 第3步

    我用的面瓢,我随便盛出来大概弄平的话也就是一瓢面。

  4. 第4步.懒人【披萨】的做法步骤 第4步

    把面揉好后放在冰箱里“冷发酵”,第二天拿出来用刚刚好。我都是揉一百下,然后放冰箱里,第二天拿出来再揉几下排气

  5. 第5步.懒人【披萨】的做法步骤 第5步

    然后就可以把烤盘抹油,把饼饼擀成比烤盘大一圈的薄饼,铺在烤盘里

  6. 第6步.懒人【披萨】的做法步骤 第6步

    刷烤盘的油千万不要太多,我就是图省事儿,明明应该刷,我就往上倒,结果倒多了,饼放里就都缩底儿上去了,怎么也揪不出来,后来烤完还偏盘(-_-#)

  7. 第7步.懒人【披萨】的做法步骤 第7步

    另外正常程序里大家都用叉子把饼底扎满孔,我懒,直接就铺披萨酱了

  8. 第8步.懒人【披萨】的做法步骤 第8步

    这个是披萨酱,我做的很简单,没有加肉末,就是西红柿切丁(懒惰如我,讲究人都把西红柿烫一下去皮,我也是直接切直接炒的,味道口感也没觉得差啥),总体多少量要看你做的饼的大小。我用的是拳头大(I am女的)的西红柿2/3(那1/3被我偷吃了)。黄油烧化,加入蒜末炒香,之后把所有炒酱的料一起倒入锅中炒匀,多炒一会儿,出锅凉凉备用。

  9. 第9步.懒人【披萨】的做法步骤 第9步

    忘记拍刚铺完披萨酱那层了,怕口水滴到披萨上直接就把整个饼饼一股脑都铺完了(^∇^)

  10. 第10步.懒人【披萨】的做法步骤 第10步

    烤箱预热后上下火180度中层15分钟(此处还是要提醒大家根据自家烤箱脾气设定时间哦!)

  11. 第11步.懒人【披萨】的做法步骤 第11步

    我在烤的过程中开过箱转动烤盘,因为我的烤箱有点受热不均匀。

  12. 第12步.懒人【披萨】的做法步骤 第12步

    烤完的效果棒棒哒🎉吃起来感觉很满足哦🎉

小贴士

•此方就是简单方便又好吃😋

•【油】除了生豆油菜籽油其它都可以,当然黄油和橄榄油最好。

有什么问题我们一起切磋解决,欢迎多提宝贵意见哦!

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