家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!

家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法
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家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法说明

蛋挞我在家做过很多次了,但是每次烤出来都不是我想要的结果。经过多次改配方,得出了这个配方最好吃,又简单操作,把它分享出来给大家!

家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的食材和调料

鸡蛋1个
牛奶40克
奶油140克
细砂糖35克
蛋挞皮(买现成的)9个

家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤

  1. 第1步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第2步

    糖一次性加入牛奶中搅拌至糖融化

  3. 第3步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第3步

    加入一只全鸡蛋搅拌均匀

  4. 第4步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第4步

    加入淡奶油拌匀,这里不能搅太久。以免奶油打发

  5. 第5步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第5步

    蛋液过筛一遍

  6. 第6步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第6步

    装入蛋挞皮9分满

  7. 第7步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第7步

    烤箱上火190度 下火175度 烤25分钟。出炉啦

  8. 第8步.家庭版葡式蛋挞,超简单的做法!的做法步骤 第8步

    滑嫩嫩的葡式蛋挞就做好啦

小贴士

蛋挞皮需要在制作蛋液之前解冻好摆好在烤盘里。蛋挞皮从冰箱拿出来室温解冻10分钟左右就可以轻松掰开了这时候蛋挞皮有硬度不容易变形。不要等完全解冻才掰开一个一个这样会歪歪扭扭不好看哦

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