金针菇肥牛

金针菇肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇洗净，切去头，切段。（长了容易卡喉咙。）

2. 第2步.

   胡萝卜切丝。

3. 第3步.

   肥牛卷解冻。

4. 第4步.

   将2勺蚝油，2勺生抽，1勺白糖，2勺料酒，拌匀，加入0.5勺地瓜粉。加少量水。

5. 第5步.

   将调好的汁放入锅中，加水，煮开。（有点稠的状态。）加入胡萝卜，煮软。

6. 第6步.

   加入金针菇，煮软。

7. 第7步.

   加入肥牛。

8. 第8步.

   煮至肥牛变色。（没有红色血的颜色，就是熟了）

9. 第9步.

   出锅了！拌饭超好吃。（喜欢拌饭的汤汁留多一点。不喜欢的可以少一点。）