高颜值的干锅排骨

高颜值的干锅排骨的做法步骤

1. 第1步.

   配料，贵州特产，黔山玉珠，袋装，超市有卖，泡椒的口感

2. 第2步.

   打底的一根莴苣，一个洋葱

3. 第3步.

   配料，

4. 第4步.

   豆瓣酱现在油中炒香，再加入配料

5. 第5步.

   排骨先焯水，再调好味炒，不需要调过重的味，一点盐，味极鲜，一点点老抽即可。因为味道都在豆瓣酱炒的那锅了。再水煮，排骨要煮烂。 此图是煮好的排骨收好汤汁，和豆瓣那锅味混合后的样子。再稍稍炒一下，倒入铺好蔬菜底料的珐琅锅。

6. 第6步.

   惊艳到了吧。小火煮一会儿，下面的莴苣洋葱就熟了。所以煮排骨一定要预留足够的汤汁。

7. 第7步.

   莴苣洋葱快熟了

8. 第8步.

   美艳，

9. 第9步.

   熟了的莴苣洋葱翻起来

10. 第10步.

    灶台来一张，今天特别干净

11. 第11步.

    今天的灶台在50镜头下特别上像

12. 第12步.

    三人的午餐，基本就剩汤汁了，准备晚餐加点年糕煮。