羊肉手抓饭(新疆煲版)

羊肉手抓饭(新疆煲版)的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切块备用

2. 第2步.

   胡萝卜切条(1公分Ⅹ1公分X3公分)

3. 第3步.

   洋葱切块备用

4. 第4步.

   凉水放入羊肉烧开焯水

5. 第5步.

   焯水羊肉捞出装盘沥水

6. 第6步.

   锅里放油7成热，放入羊肉翻3分钟

7. 第7步.

   放入生抽，老抽，孜然粉，食盐翻炒2分钟

8. 第8步.

   让羊肉充分入味上色

9. 第9步.

   加入胡萝卜翻炒几下

10. 第10步.

    加入洋葱翻炒几下

11. 第11步.

    炒成这样准备出锅

12. 第12步.

    将炒好的肉菜倒入电饭煲里

13. 第13步.

    将洗干净的米放到肉菜上铺平，加入4量杯水

14. 第14步.

    米上面放葡萄干，盖好锅盖，定时15分钟(压力锅)

15. 第15步.

    时间到了放气，开盖，上下翻腾搅拌均匀了，装碗开吃。