😋百香果芒果酸奶布丁

😋百香果芒果酸奶布丁的做法
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😋百香果芒果酸奶布丁的做法说明

盡量吃天然果糖

😋百香果芒果酸奶布丁的食材和调料

百香果1个
芒果200克
酸奶200克
魚膠粉10克
純淨70克

😋百香果芒果酸奶布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    1⃣️200克芒果肉打成果泥後 與200克低糖/無糖酸奶融合(選較濃稠的酸奶)

  2. 第2步.

    2⃣️10克魚膠粉+70克純淨水,隔水加熱融化後加入芒果酸奶中攪拌均勻

  3. 第3步.

    3⃣️分裝容器後放入冰箱冷藏至凝固(約30分鐘以上)

  4. 第4步.😋百香果芒果酸奶布丁的做法步骤 第4步

    4⃣️取出凝固的芒果酸奶布丁,打開百香果澆淋上面就可以開吃啦!

小贴士

這個方子的甜度完全來自食材本身(除了酸奶的部分),當然你也可以自製無糖酸奶,也是很棒的!所以酸甜的味道取決於選材。

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