
这款牛轧糖很特殊,因添加了咖啡粉,有了浓郁的咖啡味,是这款牛轧糖灵魂的所在,再与奥利奥结合,口感翻倍👏

黄油放入平底锅中,小火加热至融化

倒入棉花糖加热至融化

奶粉先与咖啡混合,将混合后的咖啡奶粉倒入融化后棉花糖中搅拌均匀

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呈👆状态即可

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最后倒入奥利奥饼干碎

快速搅拌均匀,也可以带上一次性手套掰均匀,动作要快,不然棉花糖冷了变硬就不好操作了

完成嘞✌

放到烤盘中整形,记得底部要垫一张油纸

待冷却后取出切块

好香😋

先吃一条😄

吃过最好吃的牛轧糖

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吃到停不下来😄

阳光下的牛轧糖🌞

浓郁的咖啡味~~
⚠注意事项:
1⃣必须要选择不粘锅操作,棉花糖如果搅拌过久会变硬,想要口感软一点的搅拌的时间就要短一点,搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣咖啡粉是速溶的那种(无糖的黑咖啡也可以噢)不可用别的代替咖啡,因为咖啡味是这款牛轧糖的亮点✌