炸鸡翅根

炸鸡翅根的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅根洗净，加入葱末，姜末，蒜末，酱油适量，料酒适量，盐少许，糖一丢丢用来提味，腌制大概半小时到一小时左右

2. 第2步.

   准备面包糠，鸡蛋液，淀粉，炸鸡粉有可以加没有可不用。按淀粉，（炸鸡粉），蛋液，面包糠的顺序沾取

3. 第3步.

   油温五成热，调中火放入鸡翅根慢炸，炸至金黄捞出控油，再复炸一次更酥脆

4. 第4步.

   装盘，可加胡椒粉或番茄酱调味，完成！