烧二冬

烧二冬的做法步骤

1. 第1步.

   清洗冬笋和香菇，香菇切块，冬笋切滚刀块。切葱姜蒜末和肉片预备

2. 第2步.

   焯水，放入少许料酒、盐，先焯冬笋，后焯蘑菇。焯透之后，称出过凉水，加老抽腌制。

3. 第3步.

   热锅凉油，依次放入肉片、葱姜蒜末，小火煸出香味，放入冬笋和香菇，翻炒

4. 第4步.

   加入生抽，糖，盐，多翻炒一会儿。 出锅前放入一大勺蚝油，翻炒，出锅 撒上一点绿葱花，白芝麻