（宿舍党减脂）虾仁杂菜豆腐年糕羹

（宿舍党减脂）虾仁杂菜豆腐年糕羹的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜，黄瓜切条，香菇，白菜切丁。

2. 第2步.

   菠菜去根，切条

3. 第3步.

   虾仁焯熟

4. 第4步.

   一个全蛋，一个蛋白搅散，锅底刷油，摊成薄薄的蛋液，小火两面慢煎30秒左右。我的锅小，摊了三次。切成细长条。

5. 第5步.

   锅内加水烧开，把蔬菜类（除了黄瓜）全部放入。

6. 第6步.

   水再次沸腾后，加入年糕煮40秒，加入虾仁，豆腐，黄瓜，鸡蛋丝，水淀粉，以及调味料。煮个30秒就好了。

7. 第7步.

   最后淋上香油，黑胡椒，敲好吃的，我煮出来有一碗半。