烤箱烤牛肉

烤箱烤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切薄片，加适量蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、油拌匀，腌制一个小时以上

2. 第2步.

   烤盘包好锡纸，菜椒或者洋葱切片铺底，我用的菜椒，再把腌好的牛肉也铺上去，撒上孜然粉，再刷一层油，喜欢辣的可以撒点辣椒粉。有厨友说用洋葱出很多水，这里给大家提个醒

3. 第3步.

   补充一下烤箱，上下火200度烤15分钟，然后开下火烤5分钟，因为菜椒要软烂才好吃，个人口味哈

4. 第4步.

   烤好了，肉香又嫩又滑，下面的菜椒也很好吃