牛肉海带汤(韩国文化院)

牛肉海带汤(韩国文化院)的做法
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牛肉海带汤(韩国文化院)的做法说明

韩国文化院料理课初级的课程,在家也做了很多次,朋友都很爱吃

牛肉海带汤(韩国文化院)的食材和调料

干裙带菜25克
牛肉200克
1头
适量
汤酱油适量
香油适量
鱼露适量

牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤

  1. 第1步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第1步

    准备材料,牛肉丁,蒜,干裙带菜,盐,香油,汤酱油,鱼露

  2. 第2步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第2步

    干裙带菜泡发,大概30分钟

  3. 第3步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第3步

    蒜制成蒜泥,加香油和盐腌制

  4. 第4步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第4步

    牛肉洗净血水控干,加入蒜泥,腌制十分钟

  5. 第5步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第5步

    裙带菜洗净,用剪刀适当剪剪,以免每块过长

  6. 第6步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第6步

    起火到香油,炒肉~一哆嗦,照虚了,哈哈哈

  7. 第7步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第7步

    再加入裙带菜,一起炒三五分钟

  8. 第8步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第8步

    加水,没过即可,开大火煮

  9. 第9步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第9步

    开锅20分钟后加入1勺汤酱油,2勺鱼露,后在煮十分钟,闻见香味了,就差不多了

  10. 第10步.牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤 第10步

    尝尝咸淡,根据自己的口味,在加鱼露和汤酱油调味即可

小贴士

煮的过程中,闻见的味道是裙带菜独有的味道,可能有些人会以为坏了,当加上调料后继续煮,那种味道就会消失,所以不用担心,材料国产的也一样,我的都是上课时候老师带着去望京的韩国超市采购的

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