
小时候妈妈每过七夕都会做勃花,我们这的风俗就是这,记得是用面粉和和糖精做的,小时候家里穷不舍得用好材料,但是非常喜欢吃,那时候觉得是最美味的零食!现在发现除了我还有女儿和老爸都很喜欢吃经常出去买,经过多次实验我现在做的可以拿出手了,配方会不断更新!!

将所有材料称好放入盆里和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内自然发酵至两倍大。

发酵好后放到案板上揉面,做棋子或是勃花都行

重要说明,弄好的勃花一定要在考盘醒15分钟再放入烤箱,这样预防烤爆。

烤箱提前预热上160度下130度,后期可以再改成上170度下140度烤(每家烤箱温度不同多做几次自己就知道了)

出炉哈哈哈