胖胖的金金热爱烹饪xixixi
肉切成片(尽量薄一点)用碱腌一下～一点点就可以了，这一步可以让肉片变得柔嫩。腌半分钟就可以啦，用水彻底洗净。有耐心的多洗几次哈。然后挤干水分加盐和黑胡椒白胡椒腌一下。放在一边，准备青椒红椒。
青椒切成片，红椒切成小圈圈。
青椒平铺在底下，把肉片铺在青椒上，红椒撒在肉片上，可以再滴一两滴老干妈，就可以上锅蒸了。蒸到变色，加盐和鸡精就好啦～
1.洗碱的时候要耐耐心～
2.盐由于腌肉要加，出国也要加，所以要少少的，把握好量
3.真的很好吃的～换成鸡肉更健康哦⊙∀⊙！
4.第一次发菜谱忘了拍步骤，以后会更加仔细的～真的很好吃哦，大家做做看。
