牙签牛肉

牙签牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊先切成片，再切成条。稍微有点厚度，大概0.5cm，长度短于牙签

2. 第2步.

   撒上红薯淀粉

3. 第3步.

   用手抓匀，并腌制15分钟。

4. 第4步.

   用牙签一个个串起来

5. 第5步.

   切好姜葱蒜末。锅内热油，然后下锅翻炒，肉质抄到变色。

6. 第6步.

   加入生抽，继续翻炒1分钟

7. 第7步.

   倒入切碎的配料，姜葱蒜红椒末。继续翻炒2分钟左右至入味。

8. 第8步.

   撒上孜然、白芝麻、葱和香菜。装盘。