清蒸海鲜拼盘

清蒸海鲜拼盘的做法步骤

1. 第1步.

   材料备好，葱花切好，粉丝稍微泡一下。

2. 第2步.

   鲜虾洗净，水晾干，下料酒，盐，糖，姜蒜蓉，酱油等腌制半小时。

3. 第3步.

   豆腐皮卷成长条，卷紧密一些，不然容易散开。

4. 第4步.

   切成小卷摆盘。

5. 第5步.

   铺上金针菇

6. 第6步.

   圣子王和白贝稍微出一下水

7. 第7步.

   把鲜虾，白贝，圣子王铺上。

8. 第8步.

   下油烧热倒入姜蒜蓉和辣椒粒爆香，加入酱油。

9. 第9步.

   把粉丝铺上，姜蒜蓉酱油淋在上面。

10. 第10步.

    蒙上保鲜膜，保持鲜味和不要让蒸的水分浸入。锅里烧开水后整碟放进锅里蒸30分钟。

11. 第11步.

    差不多出锅时撒上葱花

12. 第12步.

    出锅，开吃。