
鸡翅中水中浸泡1小时去血水,然后加3勺生抽+2勺料酒+黑胡椒粉+盐腌制2小时
土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切丁,蒜切片
锅中加少量油,爆香大葱、洋葱
加入青椒、红椒、胡萝卜丁翻炒一会,再加入土豆丁翻炒一会
把腌好的鸡翅铺在蔬菜上,加小半碗水,小火加盖焖煮10分钟
调酱汁:2勺生抽+2勺耗油+2勺黄豆酱+2勺番茄酱+2勺老干妈+1勺蜂蜜
将调好的酱汁倒入锅中,再焖煮10分钟,煮好后拌匀即可
1.有自己喜欢的蔬菜也可以加进去
2.可以加虾,和鸡翅一样的处理方式
3.焖煮蔬菜的时候不要加太多的水,蔬菜会出水
4.酱汁的量要根据菜的量调整,比例是相同的