腌笃鲜冬笋版

腌笃鲜冬笋版的做法步骤

1. 第1步.

   金华火腿和咸肉要提前泡两三个小时，切块备用

2. 第2步.

   千张切丝打结

3. 第3步.

   大葱姜片切好备用

4. 第4步.

   新鲜五花肉冷水下锅加大葱和姜片焯水(一定要冷水哟，热水会把血水锁在肉里), 水开后我把咸肉和火腿也放下去焯了一下水

5. 第5步.

   焯水后我稍微炒了一下

6. 第6步.

   加热水开大火炖，水开后转小火

7. 第7步.

   在此期间准备笋

8. 第8步.

   笋焯水

9. 第9步.

   炖一小时后加笋

10. 第10步.

    再过半小时加千张

11. 第11步.

    完成啦！