巧克力花生小小酥

巧克力花生小小酥的做法
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巧克力花生小小酥的做法说明

这些量可以做16~18个小小酥,很美味

巧克力花生小小酥的食材和调料

花生50克
鸡蛋1个
黄油45克
低筋面粉70克
可可粉5克
18克

巧克力花生小小酥的做法步骤

  1. 第1步.巧克力花生小小酥的做法步骤 第1步

    1.先将黄油融化,可微波炉低火转1分钟 2.倒入糖粉,蛋黄(不要蛋清) 3.用筷子顺着一个方向打发到变厚,有劲头可以用四根筷子一起(要打3分钟左右)

  2. 第2步.巧克力花生小小酥的做法步骤 第2步

    我用的炒熟的长生果里剥出来的熟花生,放在保鲜袋里用擀面杖碾碎,不要太碎哦,否则没后口感。

  3. 第3步.巧克力花生小小酥的做法步骤 第3步

    1.先把低粉,可可粉拌入黄油材料内 2.再加入花生碎,搅拌均匀

  4. 第4步.巧克力花生小小酥的做法步骤 第4步

    1. 烤盘内铺上锡纸 2.做成一个个小小酥的模样 3.烤箱预热到170度,烤10分钟即可

小贴士

揉成小小酥的时候要压紧一些,配方内花生量很大,太松的话,烤熟后很容易散开

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