【快手菜全过程】香烤鱼

【快手菜全过程】香烤鱼的做法
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【快手菜全过程】香烤鱼的食材和调料

料酒
蚝油
豆瓣酱
黄瓜
酱油

【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤

  1. 第1步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第1步

    鱼杀好,洗干净,剖成两半

  2. 第2步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第2步

    锅里放油,油热后放入鱼,小火慢煎,这样鱼会更香脆

  3. 第3步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第3步

    烤盘里放上油,铺上韭菜、豆芽

  4. 第4步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第4步

    最后放入煎得半熟的鱼

  5. 第5步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第5步

    这是烤鱼用的酱料(用蒜米、豆瓣酱、酱油、蚝油爆香的调料)

  6. 第6步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第6步

    把酱料平铺到鱼身上

  7. 第7步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第7步

    烤箱已经提前预热好了,我还同步烤排骨,排骨放在烤鱼的上方,烤出来的猪油会滴进鱼里面,增加香味

  8. 第8步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第8步

    220°烤20分钟

  9. 第9步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第9步

    准备烤好的时候放入提前制作好的酸黄瓜,吃的时候就不会油腻了

  10. 第10步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第10步

    大功告成!烤鱼做夜宵,比烧烤摊的更好吃!

  11. 第11步.【快手菜全过程】香烤鱼的做法步骤 第11步

    同步烤好的排骨,超好吃!一边啃排骨一边吃烤鱼♥😘

小贴士

1、鱼提前煎一煎,这样吃起来更香,也更容易熟
2、豆芽韭菜都可以多放点,烤出来之后没多少了
3、酸黄瓜不用放进去一起烤

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