黄油饼干

黄油饼干的做法
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黄油饼干的食材和调料

黄油75克
低筋面粉130克
鸡蛋1个
45克
紫薯粉3克
泡打粉2克
奶粉10克

黄油饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加入糖粉(如果冬天黄油软化的慢也可以隔水加热一下)搅拌均匀,面粉奶粉泡打粉混合筛入搅拌均匀。搓成光滑面团。我这里是准备了两份,另一份加了紫薯粉,你可以不用加。然后保鲜膜包起来放入冰箱冷藏25分钟。

  2. 第2步.

    冷藏好了,用擀面杖擀成5厘米厚度。然后拿出模具压出形状。烤箱预热,180度10分钟,烤至两边焦黄即可。

小贴士

注意观察烤箱里饼干的状态,一不留神就容易焦了

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