春天的味道～腌笃鲜

春天的味道～腌笃鲜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉，咸肉，春笋，莴苣切块备用

2. 第2步.

   姜切片，葱打结

3. 第3步.

   五花肉，咸肉，春笋分别过沸水焯一下备用

4. 第4步.

   过水后的五花肉，加葱姜酒，加水大火炖开，撇走浮沫，小火慢炖。

5. 第5步.

   将五花肉炖得七八分烂，筷子能戳动肉皮时放入焯水后的咸肉。

6. 第6步.

   大火煮沸转小火再继续慢炖半小时，放入春笋

7. 第7步.

   最后放入莴苣，炖到筷子能戳烂莴苣，出锅装碗！