乐活教主的美食之——丝瓜炒蛋

乐活教主的美食之——丝瓜炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮，洗净，切块，厚度3毫米左右。这根丝瓜切开都是一张张笑脸～ 哈哈

2. 第2步.

   葱姜蒜分别洗净，切末。

3. 第3步.

   鸡蛋打散，加1克盐、1克胡椒粉，用筷子打匀。鸡蛋大的话放两个就好

4. 第4步.

   铸铁锅中小火预热3-5分钟，水滴测试呈水珠状滚动即可。倒了25毫升玉米油，放入打匀的蛋液，鸡蛋凝固后马上出锅用筷子夹碎。铸铁锅预热后完全不粘～炒菜尽量选择深锅，避免油乱溅。

5. 第5步.

   继续加25毫升玉米油，下姜蒜末炒香。

6. 第6步.

   放入丝瓜，炒2分钟左右，撒2克盐。

7. 第7步.

   倒入鸡蛋块炒匀出锅

8. 第8步.

   撒点葱末，开吃～ 美食diy就是这么简单！