滚辣皮子

滚辣皮子的做法步骤

1. 第1步.

   提前一天把辣椒泡水

2. 第2步.

   备菜

3. 第3步.

   备菜

4. 第4步.

   牛肉，切丝放蛋清，胡椒粉，盐，酱油，淀粉，爪匀，油锅七成把肉过油漏出备用

5. 第5步.

   泡好的辣椒切丝，油热炒出红油放配料和肉一起炒，加盐加鸡精出锅

6. 第6步.

   盖面上

7. 第7步.

   拌匀

8. 第8步.

   吃完