这道菜真的是完全没有技术含量，厨艺小白也可以做得非常鲜美可口哟～💗
喜欢的小伙伴们记得关注哦～不定期发布一些简单易操作的家常食谱～(｡･ω･｡)ﾉ
准备好主角～虾虾🦐
切好葱、姜、蒜苗～喜欢蒜头的也是可以加的哈～
热油，热锅，下葱头、蒜苗头跟生姜爆香～翻炒一会儿。
闻到配料香味后就可以把虾入锅啦～介意虾线的可以提前祛除虾线哦～
虾入锅后翻炒两下，加入适量料酒、生抽去腥、提鲜、调味，再加入少许凉白开，撒上另一部分葱跟蒜苗，盖上锅盖焖个两三分钟～
时间到后开盖，加一小勺白砂糖调味，甜味也是助于提鲜的～因为之前加过生抽了，就不需要再加盐巴味精了，能少则少些，我的口味会比较清淡，实际操作还需要各位小伙伴们自己斟酌哦～
最后装盘～可以说是超级简单啦，我这个厨房小白都可以做好，你不来试试吗～？
建议虾及葱姜蒜洗后沥干水分，或者用厨房纸巾吸干水分，入锅翻炒的时候才不容易溅起太多烫手的油星哦～