油焖春笋

油焖春笋的做法

7人浏览0人收藏诸葛吉祥

油焖春笋的食材和调料

春笋	根
老抽	勺
生抽	勺

油焖春笋的做法步骤

第1步.
春笋用刀拍松后再切断，下锅汆水

第2步.
沥干水分后下锅（大火）煸炒，至笋变色后加调料

第3步.
老抽提色生抽提鲜中火炒上色后即可

小贴士

1、笋汆水可除涩味
2、煸炒的油略多些，笋吸油
3、好的笋自带甜味，不吃甜的可以不加糖炒
4、笋很刮，胃不好的要少吃

相关分类

快手菜素菜下午茶家常菜

相关菜谱