枕头轻乳酪小蛋糕

枕头轻乳酪小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   油加热出现细纹离火加入面粉拌匀。再加入牛奶，软化的奶油奶酪和蛋黄。我是用擦面包的奶油奶酪可以直接加入。如果用块状的就需要事先用热水坐融。

2. 第2步.

   这是我用的奶油奶酪

3. 第3步.

   玉米粉和糖混合

4. 第4步.

   糖粉混合物分三次加入蛋白打到干性发泡。1/3蛋白霜加入蛋黄奶酪糊混合，再加1/3混合。最后把剩下的蛋白霜加入蛋黄糊轻轻混合。

5. 第5步.

   入炉前敲一下，170度25分钟。最后上火烤5分钟。出炉。冷却后放冰箱冷藏后更好吃😋