

猪颈肉洗干净之后用厨房纸巾吸干水分,然后切成2厘米厚的条状,然后切成2厘米的方粒

放在碗中加入孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 蒜头3片,蒜片用压蒜嚣压成泥或用刀剁成末也可以

然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制6小时

把冷藏腌制好的猪颈肉拿出来,竹签用水泡一下

把腌制好的猪颈肉用牙签串起来,依次把所有猪颈肉串好

把面包机搅拌叶取出,然后把串好的肉都放进面包机桶中,盖上盖子,启动烘烤程序30分钟

30分钟后,牙签肉就烘烤好了

香喷喷的就好了

成品图

成品图

成品图
1.猪颈肉块要先腌才会入味,(我是放在冰箱从早上腌制到下午) 2.泡牙签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了