手工咖啡☕️

手工咖啡☕️的做法
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手工咖啡☕️的做法说明

我家先生平时不怎么喜欢喝咖啡的,有一天下午,突然和我说想喝咖啡了☕️,而且要我马上换衣服和他一起去~我懒得出门,想起小美就可以煮咖啡的,但是我还没煮过,正好家里之前买过一包咖啡豆,还没开封,今天就试试~没想到,做完以后,人家相当满意,让我以后经常给他煮😅我这是又给自己找了一个活吗?

手工咖啡☕️的食材和调料

咖啡豆20克
200克
牛奶(全脂)200克
细砂糖适量

手工咖啡☕️的做法步骤

  1. 第1步.手工咖啡☕️的做法步骤 第1步

    称量出20克咖啡豆备用

  2. 第2步.手工咖啡☕️的做法步骤 第2步

    将咖啡豆放入主锅,设置20秒/速9

  3. 第3步.手工咖啡☕️的做法步骤 第3步

    我没有用到速10,是因为我一会要过滤咖啡渣,不能太细

  4. 第4步.手工咖啡☕️的做法步骤 第4步

    加入200克水,设置5分钟/85度/速1烹煮。准备一个过滤壶,把咖啡渣滤出去。也可以用滤纸

  5. 第5步.手工咖啡☕️的做法步骤 第5步

    再倒入咖啡杯里

  6. 第6步.手工咖啡☕️的做法步骤 第6步

    不能倒满,因为一会还要打奶泡

  7. 第7步.手工咖啡☕️的做法步骤 第7步

    200克冰牛奶(一定要用全脂牛奶)是指牛奶放入冷冻层40分钟到60分钟,这个时间牛奶是不会冻成冰的,但是会非常凉。主锅放置蝴蝶棒,设置40秒/速4,绵密的奶泡就打出来了

  8. 第8步.手工咖啡☕️的做法步骤 第8步

    倒入咖啡里,嗲吗?

  9. 第9步.手工咖啡☕️的做法步骤 第9步

    接下来有一次我没有冷冻牛奶,又着急喝,正好看到冰箱里有没用完的淡奶油,就倒进去一些,具体没有称量,又加了一些糖,居然特别香特别好喝,就是热量可能会比较高,哈哈,但也是一种消耗淡奶油的方法,大家可以试试

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