草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   没有拍过程图，先把所有材料按需准备好。

2. 第2步.

   1.把消化饼干碾碎，我是用袋子装好用擀面杖碾的。2.把黄油隔水加热融化后和消化饼干拌匀。3.把拌好的饼干铺在6寸蛋糕底部压平。4.铺好后把草莓沿着底部铺一圈。5.把淡奶油打发备用。这时候我把草莓酱隔水加10克吉利丁粉化开备用。吉利丁粉完全化开后拿出来冷却。6.把做好的草莓酱和奶油一起拌好倒入模具。送入冰箱冷藏2-4小时。补充：如果不需要镜面就可以拿出来放上装饰就可以了。如果需要镜面就用草莓酱加5克吉利丁粉搅拌好然后淋在蛋糕上冷藏一夜后就可以了。放上喜欢的装饰就👌了。