拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜切块，热水烫下，干淀粉炸两次，

2. 第2步.

   起锅开水放糖，糖开花变色，放地瓜，可点油，拔丝出盘