家常豆腐

家常豆腐的做法
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家常豆腐的做法说明

一道很普通的家常菜,成本价又低,又好吃,按照以前饭店做的方法,正不正宗也说不清楚。

家常豆腐的食材和调料

豆腐一块五
三半
木耳一块钱
豆瓣一小勺
精少许
淀粉一勺
生抽少许
少许
盐少许
少许
五花肉5片

家常豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把豆腐切块,油温60度下豆腐煎两面金黄装盘,用炸的也行,可以省不少时间。起锅少放油,油热放五花肉炒出肥油下豆瓣炒出红油,改小火下姜蒜炒出香味,放煎好的豆腐放木耳在加一点水,放鸡精盐生抽,大火烧三分钟勾芡,在洒点葱段装盘。简单又美味的家常豆腐完成。

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